Nguyên liệu gồm có:
- 1 bát cơm (mình dùng cơm nguội)
- Gà BBQ thái hạt lựu (có thể dùng các loại nhân khác mà các bạn tiện đang có trong tủ lạnh nhé!
- 1 quả dứa to, dứa này là dứa Long An, em mua ở Metro, thơm ngon , nhiều nước
- 2 củ hành khô
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh (màu sắc ớt tùy bạn chọn, miễn sao tạo màu hấp dẫn)
Cách chế biến:
-Bổ ngang làm đôi quả dứa, khoét bỏ ruột, dùng thìa múc kĩ hết nước dứa để miễn sao vỏ dứa được khô, khi bỏ cơm vào không bị ỉu. Phần ruột dứa giữ lại 1 phần thái hạt lựu.
-Phi thơm hành khô. Cho cơm vào đảo săn (nếu muốn cơm có màu vàng thì dùng 1 quả trứng đảo lẫn)
- Tiếp đến cho thịt gà, nêm gia vị cho vừa miệng
- Cuối cùng cho ớt xanh và dứa, đảo đều tay khoảng 3 phút để 2 món này vẫn đủ độ chín mà không quá nhũn
- Đổ cơm vào vỏ dứa, cơm thơm và đượm mùi dứa chín.
Mong các bạn ngon miệng!
Mẹ Kún
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
